Bruno Lecanu Logo

Bruno Lecanu © 2019

Facebook

LinkedIn

http:/findsmiley.dk/923305


Kokkeskole og chokoladekursus

Kokkeskole med Bruno Lecanu

Hvad skal der ske
Det bobler i gryderne på komfuret, og Le Chef går rundt mellem de friske grøntsager, snitter, smager, hakker og dufter. For i takt med kokkens begejstring og ivrige armbevægelser begynder de krydrede dufte at sprede sig i køkkenet. Så begynder tallerknerne at skramle, bestikket at rasle og glassene at klirre, for stille og roligt samler la famille et amis sig omkring kokken for at dække bordet og kigge mesteren over skulderen. Forventningerne blander sig med lyden af det brusende smør på panden, snakken spreder sig og nu sættes maden på bordet – bon appetit.

24-01-2021 13:00 Aflyst Covid
14-03-2021 13:00
17-10-2021 13:00

Link til gavekort og reservation

ChokoladekursusTor Stubbe

Hvad skal der ske
Du har sikkert spist utallige af de små luftige konditorkager, men har du prøvet at lave dem selv? Bruno Lecanu fra Det Franske Hjørne, har til dette flødebollekursus, inviteret den prisvindende danske chocolatier Tor Stubbe i køkkenet. Han vil lære dig at lave flødeboller fra bunden, med en af verdens måske bedste chokolader "la republica de cacao”. Du vil blive introduceret til, hvordan en sprød bund laves, hvordan man pisker en luftig skum og ikke mindst hvordan man tempererer chokoladen, så den får det helt rette knæk. Du går ikke tomhændet hjem, for du får selvfølgelige dine flødeboller med, samt opskrifterne, så du kan prøve kræfter med flødebollerne hjemme i køkkenet.

17-01-2021 12:00Flødebollekursus Aflyst Covid
31-01-2021 12:00Flødebollekursus Aflyst Covid
14-02-2021 12:00Flødebollekursus
Og flere datoer på vej.

Link til gavekort og booking
https://duglemmerdetaldrig.dk/oplev/floedebollekursus-det-franske-hjoerne/b

http://brunolecanu.dk/files/gimgs/th-18_IMG_20190407_163807 (1)-compressed.jpg
http://brunolecanu.dk/files/gimgs/th-18_VID_20190407_135007.gif
http://brunolecanu.dk/files/gimgs/th-18_20160821_163449-compressed.jpg
http://brunolecanu.dk/files/gimgs/th-18_DSC05753 (2)-compressed (1).jpg
http://brunolecanu.dk/files/gimgs/th-18_IMG_20180916_182801_1-compressed.jpg
http://brunolecanu.dk/files/gimgs/th-18_IMG_20180524_190337-compressed.jpg
http://brunolecanu.dk/files/gimgs/th-18_IMG_20180916_180009-compressed.jpg
http://brunolecanu.dk/files/gimgs/th-18_IMG_0233-compressed.jpg
http://brunolecanu.dk/files/gimgs/th-18_IMG_0240-compressed.jpg
http://brunolecanu.dk/files/gimgs/th-18_IMG_0248-compressed.jpg
http://brunolecanu.dk/files/gimgs/th-18_-Album-compressed.jpg
http://brunolecanu.dk/files/gimgs/th-18_IMG_20190901_002044-compressed_v2.jpg